POTENCIA LAS DEFENSAS Y DESINTOXICA EL ORGANISMO.

La glutamina es un aminoácido muy abundante en el tejido muscular y en la sangre. El zinc es un micronutriente relacionado con muchas funciones, entre otras, con el sistema inmunológico y con la actividad antioxidante del organismo.

En condiciones de reposo, la glutamina se utiliza para la eliminación del amonio, producto muy tóxico, para el mantenimiento de nuestras defensas y el buen funcionamiento del intestino, lo cual, además de ayudarnos a prevenir infecciones, facilita la buena absorción de los nutrientes contenidos en los alimentos que ingerimos diariamente.

Ahora bien, durante los estados en donde hay destrucción proteica (infecciones, cirugía, traumatismos, etc.) y, sobre todo, durante los esfuerzos deportivos de alta intensidad y duración, también se utiliza para desintoxicar al organismo de los productos producidos por la destrucción de sus propias proteínas, lo que se llama catabolismo proteico, que ocurre fundamentalmente cuando disminuyen los depósitos de glucógeno muscular y hepático que se utilizan como fuentes de energía.

Durante la realización de estos esfuerzos prolongados y/o de alta intensidad, los niveles sanguíneos de glutamina aumentan considerablemente, para sufrir posteriormente importantes descensos durante el período de recuperación, tardando varias horas o días en recuperar los niveles existentes antes del ejercicio. Esto conduce al llamado “síndrome de sobreentrenamiento” que, entre otras cosas, produce un descenso en la actividad del sistema inmunológico.

Está claramente demostrado que la ingesta de zinc es muy baja en deportistas, por ello es muy necesaria su suplementación para que el sistema inmune, entre otros, funcione perfectamente.

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